Jika membahas tentang wortel, mungkin saja yang terlintas di dalam pemikiran anda yaitu jenis sayuran yang baik untuk kesehatan mata. Jenis sayuran tersebut sungguh mengandung banyak nutrisi dan vitamin.
Karena mudah didapatkan dan juga harga yang relatif murah, wortel yang menjadi salah satu sayuran yang banyak dikonsumsi. Ada banyak kandungan di dalam wortel yang lebih luas dari tersebut, wortel menjadi salah satu sayuran yang mudah diolah menjadi berbagai macam makanan yang mempunyai beberapa manfaat bagi kesehatan yang mungkin saja belum banyak orang ketahui.
Sayuran wortel mempunyai kegunaan yang lain sebab dapat diolah menjadi banyak makanan yan lezat. Wortel sering dikonsumsi dengan hanya dimakan mentah, kukus dan juga dijadikan sebagai jus. Kemudian juga dapat dijadikan olahan sayur sop sampai menjadi kue bola wortel.
Wortel yang mempunyai cir khas oranye tersebut mempunyai tekstur yang renyah dan juga gurih. Selain itu juga menjadi sayuran yang kaya akan serat, antioksidan dan vitamin yang baik untuk kesehatan pada tubuh.
Selain baik untuk kesehatan tubuh, wortel juga mempunyai manfaat untuk kecantikan wajah. Sayuran wortel yang mempunyai segudang manfaat yang ada didalamnya yang sangat disarankan dikonsumsi setiap harinya.
Wortel yang mempunyai nama lain yaitu Daucus carota L yang tergolong pada jenis sayuran umbi semusim. Lantas mengapa wortel termasuk dalam tanaman yang semusim? sebab wortel merupakan tanaman yang diproduksi satu kali saja dan kemudian mati.
Manfaat Wortel bagi Kesehatan Tubuh dan Kecantikan Wajah
1. Meningkatkan Metabolisme
Dapat membantu untuk meningkatkan metabolisme menjadikan wortel sebagai sumber kesehatan yang pertama. Jika anda mengonsumsi wortel yang telah diolah menjadi jus bisa membantu untuk tingkatkan metabolisme dan level energi.
2. Menjaga Kesehatan Jantung
Wortel menjadi salah satu tanaman yang semusim yang mengandung banyak kalsium, fosfor, vitamin A dan beta karoten. Pada kandungan itu, anda dapat mengambil manfaat wortel untuk menjaga kesehatan jantung.
3. Menyembuhkan Luka
Kandungan beta karoten yang tinggi pada wortel yang bisa mengubah retinol yang sebagai salah satu bentuk vitamin A yang paling murni. Wortel yang mempunyai kandungan gizi yang mempunyai manfaat sebagai menyembuhkan luka.
4. Menurunkan Kolesterol
Para ahli telah mengatakan jika mengonsumsi wortel dengan rutin bisa membantu menurunkan risiko kolesterol yang tinggi. Wortel yang mempunyai ciri khas oranye yang menjadi salah satu sayuran yang tinggi akan serat, rendah lemak dan juga rendah kalori.
5. Melawan Efek Buruk Akibat Radikal Bebas
Walaupun masih tergolong dalam tanaman yang semusim, wortel menjadi salah satu sayuran yang tinggi akan antioksidan. Sayuran wortel yang tumbuh tegak ini mengandung antioksidan untuk zat melawan vital bebas perusak tubuh yang dari dalam.
